東山と食文化

四季を通じてさまざまな表情を見せる東山。 のどかな風土と伝統を体感する旅に出よう

金倉そば道場

そば打ち体験でお手製そばを！

小千谷市は県内屈指のそば処。毎年9月中旬になるとそば畑に白い花が咲き、11 月に収穫の最盛期を迎える。小栗山(こぐりやま)地区の有志たちで結成された「金倉そば道場」では、そば粉と布海苔を使った十割そば打ち体験をすることができる。コツを伝授してもらいながら、こねて伸ばして切っていく工程は子どもも大人も夢中になるはず。最後は自分で作ったお手製そばを召し上がれ！

東山住民センター
小千谷市南荷頃2666-1
Tel.0258-59-2003

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東山五人杵搗き餅

5人で餅をつく冬の風物詩

東山地区に古くから伝わる伝統行事。正月の縁起物として毎年 11 月中旬から 12 月にかけて行なわれる。ひとつの臼を 5 人で囲み、時計回りに回りながら餅をつく。返し水を使わずに素早くついていくことで、コシと粘りが強い食感に仕上がる。全員が一斉に杵を持ち上げた時に伸びる餅が花のように見える『餅の花』は迫力満点。

東山五人杵搗き餅保存会
TEL　0258-59-2003

みまもり岩

新潟県中越地震によって二つに割れた大岩。角突き牛が頭にかける大きな縄をかけ、厄難から市民を見守っている。

小千谷市小栗山2453
（小千谷闘牛場駐車場内）

TEL　0258-83-3512
（小千谷観光協会）

福生寺

江戸時代中期に建立された曹洞宗の寺院。明治戊辰の役の際、西軍に抗して防戦につとめた長岡、会津、桑名連合軍の詰所に充てられた。

小千谷市小栗山2399
TEL　0258-59-2715

里山子育てひろば
木のこん

子育て世代を支援する拠点施設。室内屋外と利用でき、自然の中でゆっくりと親子で過ごせる。毎月親子で体験できる講座を開催。

小千谷市南荷頃2666-1
TEL　0258-89-8071

小千谷ふるさとの丘
ユースホステル

明治時代の元茅葺き農家を宿主がセルフリビルドしたユースホステル。古民家、昭和の雰囲気が好きな方、里山の四季を体感できる。

小千谷市小栗山2063
TEL　0258-59-2951

農家民宿 新助

鯉や山菜、自家製の野菜を使った田舎料理が自慢。季節の味覚を堪能できるランチも好評。稲架かけで天日乾燥させたコシヒカリが美味しい。

小千谷市南荷頃3736-3
TEL　0258-59-2779

かぐら南蛮みそ

東山地区で栽培されている特産品『かぐら南蛮』を使った郷土料理。さわやかな辛味と風味が特長。ごはんと相性抜群！逸品館で販売中！

小千谷市城内1-8-25
TEL　0258-83-4800